Sepetim ( 0 )
Kategoriler
Toplam 0 ürün | 1. Sayfa

Listelenecek ürün bulunamadı...

Servis Tabakları

Tabak, yemek servisi için kullanılan büyük bir tabak türüdür. Yiyeceklerin sergilendiği ve insanlara servis edildiği bir tepsidir. Şekli oval, yuvarlak, dikdörtgen veya kare olabilir. Metal, seramik, plastik, cam veya ahşaptan yapılabilir.

Dekoratif fonksiyonu olan servis tabakları, yemeklerin usulüne göre servis edilmesini sağlar. Servis tabağı sofra düzeninin önemli bir detayıdır. Sunumu yapılan yemeklerin daha şık ve daha işlevsel şekilde servis edilebilmesi için kuver yani servis tabağı kullanılması gerekir.

Servis tabağı ölçüsü nedir?

Servis edeceğiniz yemek sayısına göre servis tabağı ölçülerinizi belirleyebilirsiniz. 3 ve daha az çeşitte yemekleriniz için 17 cm ile 22 cm servis tabakları yeterli olacaktır. 4 veya 5 çeşit yemek ve meze için 24 cm, daha fazla çeşit için ise 32 cm çaplarındaki servis tabakları şık bir servis yapmanızı sağlayacaktır.

Sofra servisi nasıl yapılır?

Servis yapmaya başlamadan önce masada oturanların durumuna göre servis planlanmalıdır. Önce çocuklar, sonra yaşlılar, sonra bayanlar en sonunda da ev sahibine servis yapılmalıdır. Misafirler oturunca önce sular verilmiş olmalı sonra da ekmek ve en son olarak terayağı koyulacaksa onun servisi yapılmalıdır.

Fransızcadan çevrilen “supla” kelimesi, dilimize tabak altlığı olarak geçiyor. Servis tabakları altına supla konması dekoratif olarak sofranıza renk katacaktır.

Masa servisi ne demek?

Yemeğin servis tabağından (tepsiden) konuk tabağına aynı boy kaşık ve çatal maşa olarak kullanılarak servis edilmesidir. Çoğunlukla büyük kaşık ve büyük çatal kullanılır. Konuk yemeği kendisi alacaksa çatalı sol eline kaşığı da sağ eline alarak yemeği servis tabağından kendi tabağına alır.

Servis çeşitleri nedir?

Gastronomi dünyasında temelde dört adet servis çeşidi vardır, bunlar: Fransız, Amerikan, Rus ve İngiliz servistir. Fransızcadan çevrilen “supla” kelimesi, dilimize tabak altlığı olarak geçiyor. Servis tabakları altına supla konması dekoratif olarak sofranıza renk katacaktır.

Servis açmaya ne denir?

Bu hazırlık servis şekline, yiyeceklerin çeşitlerine, milletlerin servis yapma özelliklerine ve restoranın sınıfına göre değişir. Masa hazırlama işlemine, “servis açma” veya “kuver açma” denir.

Başlangıç tabağı adı nedir?

Ordövr, yemeğin başında, esas yemekten ya da giriş yemeğinden önce sunulan soğuk ya da sıcak yiyeceklerin ve bu sunuşun yapıldığı bölümün adıdır.

Yemek tabağı nedir?

Tabak, yiyecek servis etmeye ya da içinden yemek yemeye yarayan geniş, hafif çukurca kaplara verilen genel addır.

Pasta Servisleri

Tatlılar insanların severek tükettiği birçok farklı şekilde hazırlanan yiyecek ürünlerindendir. Tatlılar kategorisine giren kurabiye, kek ve pastalar ise hem günlük tüketimlerinde hem de özel günlerde vazgeçemediği lezzetler arasındadır. Tarih boyunca kek, pasta ve kurabiyeler gerek evlerde gerek profesyonel mutfaklarda birçok farklı kesimden tüketicinin beğenisine sunulmuştur. Krema, meyve ve çikolata ile lezzetlerinin arttırıldığı bu ürünlerin temel üretim maddeleri ise un, şeker ve yağ bazen ise yumurtadır. Birbirinden farklı bu lezzetler tüketildikleri zaman insanlarda mutluluğu arttırmakta aynı zamanda lezzetlerinden haz alınmasını sağlarlar. Gerek evlerde gerek pastane ve kafelerde üretilen bu ürünlerin lezzeti kadar görünüşleri ve nasıl sunuldukları da önemlidir. Doğru sunum ile bu ürünler kendi lezzetlerinin yanı sıra görüntüleri ile de herkesi kendilerine cezbettireceklerdir. Ayrıca pastane ve kafe gibi işletmeler doğru sunumlar ile ürünlerinin satışına olumlu katkıda bulunacaklardır. Pasta servisleri başta pasta olmak üzere kek, kurabiye ve diğer hamur işi ürünlerinin sergilenmesinde ve tüketilmesinde kullanılan ve farklı materyallerden üretilen mutfak servis ürünleri türlerinden biridir. Hem evler hem de profesyonel işletmeler için kullanılan geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Yapılan ürünlerin göz zevkine hitap etmesi açısından ürünün güzelliği kadar sunumu ile ürünün çekiciliğini bir kez daha arttırmaktadır. Görsellik açısından sunduğu özelliğin yanı sıra ürünlerin daha hijyenik bir biçimde saklanmasına imkan veren bu ürünler birçok açıdan farklı avantajlar sunmaktadır. Sizlerde pasta servisleri hakkında daha fazla bilgiye sahip olabilmek için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Pasta Servisleri Özellikleri ve Modelleri

Pasta servisleri sizlerin günlük ve özel kullanımlarında kullanabileceğiniz sunum, tüketim ve saklama içim kullanılabilecek ürünlerden görülmektedir. Aynı zamanda bazı pasta servisleri sizlerin ürünü hazırlama aşamasında yardımcı olmaktadır. Genel olarak özelliklerine bakıldığında farklı materyallerden üretilmiş olan pasta servisleri tabak görünümünde veya ayaklı şekillerde üretilmektedirler. Farklı boyutları ile istediğiniz sayıda ve boyuttaki ürünleri kolaylıkla sergileyebilirsiniz. Diğer yandan farklı stillere ulaşabilmek veya süslemeleriniz ve konumlandırmalarınız ile sofra üzerini kişisel zevkleriniz doğrultusunda dekore edebilirsiniz. Hazırlanışları sizler için büyük zahmetler sunan pasta, kek ve diğer hamur işi ürünlerinin bir diğer ayağı da sunumlardır. Doğru bir biçimde yapılmış sunumlar sizlerin ürünlerinizin sevilerek tüketilmesine imkan sağlayacaktır. Ürünlerin tüketimi için büyük öneme sahip olan tabaklar hem tüketimde kolaylık sağlayacak hem de ürünlerin daha hoş bir görsele sahip olmasına yardımcı olacaktır. Pasta servis tabakları sizlerin hem günlük hem de özel günlerinde ürünlerinizi kolaylıkla sunmasına ve tüketilmesine yardımcı olacaktır. Genellikle porselen ve camdan üretilen pasta tabakları sizlerin yaptığı pastaların, keklerin ve kurabiyelerin tarzlarını daha iyi göstermesini sağlamaktadır. Porselen ve seramik pasta tabakları parlak dış yüzeyleri ile ürünlerinizin daha canlı görünmesini sağlamaktadır. Özellikle işletmelerinizde kullanımınız sizlere birçok kolaylığı beraberinde getirmektedir. İlk olarak kolay temizlenebilir oluşları ile hem elde hem de bulaşık makinesinde kısa sürede temizleyebilir, steril hale getirebilirsiniz. Diğer yandan ürünlerin boylarını ve şekillerini göz önüne alarak dilediğiniz biçimde sunum yapmanıza imkan vermektedir. Farklı renk ve desenlere sahip porselen ve seramikler sizlere uzun süreli bir kullanım olanağı sunmaktadır. İstenilen sıcaklıktaki suda yıkamanıza kolaylıkla imkan vermektedir. Ayrıca olası darbelere karşı dayanıklıdır, kolaylıkla kırılmazlar. Cam pasta tabakları ise evlerde pratik kullanım imkanı veren ürünlerin başında gelmektedir. Cam tabaklar farklı boy ve desenlere sahiptir. Günlük kullanabileceğiniz tabaklar gibi özel günlerinizde kullanabileceğiniz cam tabakları da kullanabilirsiniz. Aile ve arkadaş toplantılarınızda altın yaldızlı cam tabakları kullanabilir farkınızı ortaya koyabilirsiniz.

Pasta Servis Takımları ile Sunumlarınızı Farklılaştırın

Pasta servisleri sizlerin pişirdikleri tatlı ve tuzlu hamur işlerinin, keklerin ve pastaların görsel olarak daha albenili görünmesine yardımcı olmaktadır. Evlerde misafirlerler ve aileler için hazırlanan keklerin, pastaların ve kurabiyelerin tüketiminde ve saklanmasında sizlere büyük kolaylıklar sunmaktadırlar. Aynı zamanda düğün, nişan, toplantı ve diğer kutlamalarınızda sizlerin farklı boyut ve lezzetteki ürünlerinizin sergilenmesine ve kolaylıkla servis edilmesine yardımcı olmaktadır. pasta servisi seti sizlerin ürünlerinizi pişirmekten tüketimine ve saklanmasına kadarki süreçlerde sizlerin yardımında olan ürünlerin genelidir. Kek ve pasta yaparken sizlere büyük yardımda bulunacak olan kek kalıpları ile ürünlerinizin yanmadan pişmesine ve kalıptan çıkarılmasına imkan vermektedir. Kekin tüm bölgelerinin pişmesi lezzeti açısından önemlidir. Yapışmaz kek kalıpları sayesinde kekleriniz ve pasta kekleriniz kolaylıkla piştikten sonra çıkartılabilecektir. Diğer yandan silikon veya paslanmaz çelik olan bu kapları kolaylıkla temizleyebilir, dilerseniz elde dilerseniz bulaşık makinesinde herhangi bir kalıntı kalmadan temizleyebilir, ürün pişirme sonrasında temizlik sürenizi kısaltabilirsiniz. Ürünleriniz pişmesinin yanı sıra ne şekilde sunuldukları ürünün hem lezzet hem de görsel olarak tüketicileri tarafından ilgiyle karşılanmasına sebep olmaktadır. Pasta servis tabağı ayaklı sizlerin ürünlerinizi farklı açılardan sergilemenize ve servisini yapmanıza yardımcı olmaktadır. Özellikle pişen hamur işi ürünleriniz, keklerinizin ve pastalarınızın gerek günlük tüketimde gerek özel günlerinizdeki tüketimlerde zevkinize uygun olarak yansımasına olarak vermektedir. Ahşap, metal, seramik veya plastikten üretilen ayaklı servisleri kullanarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Örneğin; tek ayaklı ve oval görünümlü ayaklı kek servisi ile pasta ve keklerinizi bir bütün olarak sergileyebilirsiniz. Doğum günü, nişan gibi etkinliklerinizde pastanın bozulmadan masada tam olarak görülmesine olanak vermektedir. Tek katlı olduğu gibi iki veya daha fazla katı olan ayaklı servislerde ise her katını farklı türdeki ürünleri koyarak, farklı bir görünüm elde edebilirsiniz. Düğün, nişan veya diğer özel etkinliklerde ürünlerin bulunduğu katları küçük mumlar veya çiçekler gibi farklı objeleri kullanarak sofranın havasını değiştirebilir, dikkatleri üzerinize çekebilirsiniz. 

İşletmeler İçin Pasta Servislerinin Önemi

Gıda işletmelerinin en bilinenlerinden olan pastane ve kafeler birçok farklı tipteki tatlı ve tuzlu hamur işlerini, kekleri ve pastaları üreterek herkesin beğenisine sunmaktadırlar. Bu ürünlerin üretiminde birçok araç ve gereç üreticiler için önemli bir yere sahiptir. Pasta ve kekler pişirilmesinin yanı sıra son hallerine gelene dek belirli süslemelerden geçmektedirler. Örneğin pastaların üst dekor süslemelerinde kullan at torbalar üreticinin krema ve çikolatayı kolaylıkla ürün üzerinde işlemesine ve istediği şekle sokabilmesine olanak sağlamaktadır. Kullan at olarak kullanılan bu şeffaf torbalar sayesinde torba içindeki kremanın ve çikolatanın israfı da aynı zamanda önlenmektedir. Ispatula yardımı ile içinde kalan krema ve çikolata ileri doğru ittirilerek torba içindeki ürünün zayiatını önleyebilirsiniz. Ayaklı ve dönen pasta stantları ile pastanızın etrafını kolaylıkla kremasını sıvayabilir veya istediğiniz yönde desenler çizerek pastalarınızı farklılaştırabilirsiniz. Farklı uzunlukla ve tırtıklı dişlere sahip pasta bıçakları sizlerin kek ve pastalarınızın simetrik olarak kesilmesine olanak vermektedir. Pasta katmanlarının eşit kalınlıkla ve boyutta olması sizler için yüksek öneme sahiptir. Farklı uzunluktaki kek ve pasta kesme bıçakları paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, sizlere uzun süreli kullanım imkanı sunmaktadır. Kafe ve pastanelerde ürünlerin hazırlanması kadar servise sunulması da hem işletmenin hem de ürünlerin kalitesinin artışına doğrudan etki etmektedir. Pasta servis tabağı seti ile pastalarınızın, keklerinizin, kurabiyelerinizin ve diğer unlu mamul ürünlerinizin sunumunu istediğiniz ölçüde yapabilirsiniz. İşletmenizin dekorları ile uyumlu, ürünlerinizin kendisini daha alımlı gösterebilecekleri tabaklar ürün sunumunda önemli bir yere sahiptir. Özellikle birçok işletme tabak sunumlarındaki görselleri daha fazla arttırarak müşterilerinin dikkatini çekmeyi hedeflemektedirler. Farklı sosların sunumuna imkan veren pasta tabakları birçok farklı materyalden imal edilmiştirler. Farklı desen ve renklere sahip bu tabaklar ile farklı sunum teknikleri kullanabilirsiniz. Örneğin, pasta servislerinde tabağın yanına farklı soslar veya mevsim meyveleri ile küçük dokunuşlar yapabilir. Sıcak olarak servis etmeniz gereken tatlıların masada sıcaklığını korumasına imkan sağlayabilirsiniz. Tabaklara uygun olan çatal, bıçak ve kaşıklar ile ürünlerin tüketimini kolaylaştırabilir, paslanmaz çelikten imal edilmeleri sizlere uzun süreli kullanım sağlamaktadır.

Neden Pasta Servisi Kullanılmalı?

Pasta servisleri gerek evlerde gerek işletmelerde hazırlanan ürünlerin belirli bir düzende ve hijyenik koşullar altında sergilenmesine imkan veren servis ürünlerinden birisidir. Yalnıza pasta değil birçok unlu mamul ürünü için kolaylıkla kullanılabilmektedir. Pasta servisleri aynı zamanda ürünlerin saklanmasına da imkan vermektedir. Farklı saklama koşullarında ürünlerin lezzetinden ve tazeliğinden bir şey kaybetmesini önlemektedir. Yuvarlak, dikdörtgen veya kare gibi birçok farklı boyutlara sahip pasta ve keklerin tüm güzelliğini gösterebilmesi için pasta servislerine ihtiyaç duyulmaktadır. Özellikle görsel yönleri ile ağır basan pasta ve kekler bu servis ekipmanları ile tam bir görsele sahip olabileceklerdir. Gerek ev gerek farklı mekan toplantılarında ve özel günlerde sevdikleriniz ve davetlileriniz için farklı lezzette ve görünümde ürünler hazırlamaktayız. Bu ürünlerin sıcak veya soğuk bir biçimde servis edilmesine veya paylaşılmasına yardımcı olan pasta ikram servis seti kalabalıkta ürünlerin kolaylıkla tüketimine imkan vermektedir. Farklı katmanlara sahip ayaklı pasta servisleri ile davetliler tabaklarına istedikleri ürünü maşa yardımı ile alabilmektedirler. Tatlı ve tuzlu olarak iki ayrı servis kullanabileceğiniz gibi dilerseniz her kata tatlı ve tuzlu ürünler yerleştirebilirsiniz. Pasta servisi ürünleri evlerde kullanıldığı gibi işletmelerde de büyük öneme sahiptir. Birçok işletme vitrinlerinde ürünlerinin satılmaya uygun bir biçimde düzenlemek istemektedirler. İyi düzenlenmiş bir vitrinin işletmenin cirosuna büyük etkisi olmaktadır. Örneğin pasta dolaplarına yerleştirilen yaş pastaların hem dolapta daha şık durmasını hem de ürünün pasta dolabı ile doğrudan temasını engellemektedir. Parlak yapıları pasta dolabınızın ışığı ile uyumlu olup sizlerin ürününüzün güzelliğini göstermesine imkan vermektedir. Pasta fanusları özellikle kurabiye ve diğer ürünlerinizin tozdan ve birçok zararlı kirden korunmasını ve ürünlerin sağlıklı bir biçimde saklanmasına imkan vermektedir. Diğer yandan kurabiye gibi birçok ürünün tazeliğini daha uzun süreli korumasına yardım etmektedir.

Pasta Servisleri Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Pasta servisleri ürünlerin üretiminden tüketimine kadar olan süreçte yardımcı ekipmanların tamamıdır. Birçok farklı seçeneğe sahip olan pasta servisleri sizlerin günlük ve özel günlerdeki tüketimlerinizde kullanılabilecek ürünlerdendir. Farklı materyal, boyut ve şekil ile birçok seçeneğe sahip olan bu ürünlerden kullanım için uygun olanını seçebilmek bazen zorlayıcı olabilmektedir. Bu yüzden bazı tüyolar ile sizlerin satın almadan önce kolay bir seçim yapmasına olanak sağlamaktadır. İlk olarak kullanacağınız ürünün materyali sizlerin seçiminde önemli bir rol oynamaktadır. Geniş bir ürün yelpazesine sahip olan bu ürünler arasından kullanım sıklığına ve kullanılacak yere göre seçim yapabilirsiniz. Örneğin; porselen pasta servis seti hem günlük hem de özel günlerinizde sizlere kullanım imkanı sunmaktadır. Porselen ürünler şıklık açısından ve kolay temizlenebilir olduğu için pratik bir kullanım imkanı sunmaktadır. Ancak özel günlerinizde kullanmak istediğiniz pasta servislerini daha değerli materyallerden seçebilirsiniz. Gümüş pasta servis seti sizlerin özel günlerinizde kullanabileceğiniz servis setlerinden biri için seçenek olarak görülebilir. Gümüşün renginin vermiş olduğu ağırlık davetinize şıklık katarken, dayanıklı oluşu sayesinde ürününüzü uzun yıllar boyunca kullanabilir, evladiyelik olarak nesilden nesle aktarabilirsiniz. Dilerseniz evlerinizde hem günlük hem de özel günleriniz için pasta servis seti 2’li ürününü tercih ederek her daim hazır olabilirsiniz. Alacağınız pasta servis setinin kutlanacak güne uygun oluşu oldukça önemlidir. Örneğin düğün ve nişan gibi organizasyonlarda daha canlı ve parlak renklere sahip ürünleri tercih ederek, misafirlerinizin dikkatini çekebilir; doğum günü gibi bir etkinlikte daha sade ama şık olan pasta servis seti cam ürününü tercih edebilirsiniz. Sizler de fanuslu pasta servis seti ve daha fazlası hakkında bilgi alabilmek sayfamıza göz atabilirsiniz.

Pasta Servisleri Nelerdir?

Pasta servisleri birçok kullanıcı tarafından gerek günlük gerek özel günlerinde evlerinde, kafelerinde, pastanelerinde ve diğer organizasyonlarda kullanılan servis ekipmanlarının tamamıdır. Pasta başta olmak üzere birçok unlu mamulün yapımında kullanılan ekipmanlar bu kategori içinde sınıflandırabilir. Aynı zamanda ayaklı ve katlı olarak üretilen pasta, kek ve kurabiye stantları ise ürünlerin görsel açıdan daha hoş bir görüntüye sahip olmasına imkan sağlamaktadır. Birçok kullanıcı için ürünlerin düzenli bir biçimde yerleştirilmesine yardımcı olan bu stantlar ile özel günlerde tüketim kolaylığı sağlanmakta aynı zamanda birçok ürünün satışında kolaylık sağlamaktadır. Cam, ahşap ve farklı metaller gibi materyallerden üretilen bu ürünler aynı zamanda ürünlerin tüketimine yardımcı olmaktadır. Farklı boyutlardaki sunum tabakları ile ürünlerin tüketimi ve sunumu birçok açıdan daha avantajlı ve pratik bir hale gelmiştir.

Pasta Servis Ölçüleri Nedir?

Pastalar kek, krema ve farklı ürünlerin bir araya gelmesi ile oluşan ve sevilerek tüketilen tatlıların başında gelmektedir. Her mevsimde sevilerek tüketilen bu pasta ürünleri aynı zamanda hem günlük olarak hem de özel günlerde sevilerek tüketilmektedir. Doğum günü, nişan veya düğün gibi etkinliklerde sevilerek tüketilen pastaların sergilenmesi ve tüketimi için farklı materyallere ihtiyaç duyulmaktadır. Pasta servis ölçülerinde en sık tercih edilen ölçüt turta pasta denilen ölçülerin baz alınarak yapılandır. Turta pastalar yuvarlak şekilde olup; kişi sayısına göre 0-2-4 şeklinde ilerlemektedirler. Bu orana bağlı kalarak pasta servisinin boyutu seçebilirsiniz. Daha kolay bir belirleme için en büyük boy turta pasta boyutuna sahip pasta servisi sizlerin her boyuttan pasta için kullanımına imkan verecektir. Cam fanusa sahip bazı pasta servis modelleri ile pastanızı dış etkilere karşı koruyabilirsiniz aynı zamanda ürününüzün saklanmasının pratik bir biçimde yapılmasına imkan verebilirsiniz. Aynı zamanda kurabiyelerinizi ve diğer farklı hamur işlerinizi kolaylıkla saklamanıza olanak vermektedir.

Pasta Servis Seti Nasıl Olmalı?

Pasta servis setleri sizlerin hamur işi tüketiminizde ve sunumunuzda yapılması gereken tüm aşamaları yapmanıza imkan veren ürünlere sahip olmalıdır. Pasta tabakları ve çatal bıçakları ürünün tüketilmesi açısından önemli bir yere sahiptir. Kolay temizlenebilir materyalden olması ve en az altı kişilik olması sizlerin kolay ve yeterli bir kullanıma sahip olmasına imkan vermektedir. Ayaklı stantlara sahip pasta setlerinde ürünlerinizi kolaylıkla sofranızda yer kaplamadan sergileyebilirsiniz. İki katlı olan modelleri küçük sofralar için yer tasarrufuna yardımcı olmaktadır. Tatlı ve tuzlu hamur işlerinizi kolaylıkla sergileyebilir ayrıca sofradakilerin kolaylıkla tüketmesine imkan sağlayabilirsiniz. Kapaklı saklama fanusları ise kurabiye ve keklerinizin tazeliğinin korunmasında önemli bir yere sahip olacaktır.